Klassisch gut de la Rioja...

Im Glas: Rubinrot mit Granatfarben im Glas. Das Aroma zeigt Noten von reifen Früchten, geröstetem Eichenholz und Vanille. Am Gaumen ist er rund, hat eine gute Struktur, ist lecker, nussig mit einem Hauch von Vainille.

Passt zu: Charcutérie, Käse und Fleisch

Region: Rioja DOCa

Trauben: 80% Tempranillo, 15% Graciano, 5% Mazuelo

Ausbau: 12 Monate im amerikanischen Barrique

Alk: 13.5%

Flasche: 75cl

Jahrgang: 2016 / 2017

Klassisch gut und mehrfach prämiert de la Rioja...

Farbe: Intensive Kirsche mit ziegelroten Farbtönen.

Aroma: Noten von reifen Früchten, geröstetem Eichenholz und Vanille.

Gaumen: Rund, samtig tanninhaltig, mit würzigem Nuancen, schöner Abgang

Passt zu: Fleisch, Charcutérie und Sofa...

Trauben: 80% Tempranillo, 15% Graciano, 5% Mazuelo

Ausbau: 20 Monate im amerikanischen Barrique

Herkunft: Rioja DOCa

Alk: 13.5%

Flasche: 75cl

Jahrgang: 2014

limitiertes Wunderwerk de la Rioja...

Tiefe, kirschrote Farbe mit Aromen von Beeren, Vanille, Kokos, Tabak, Schokolade...am Gaumen ist der Ediccion Limitada voll und kräfftig, mit schön eingebundenen Tanninen.

Traube: 100% Tempranillo

Ausbau: 10 Monate im französischen Barrique

Herkunft: Rioja DOCa

Alk: 14.5%

Flasche: 75cl

Jahrgang: 2015

subtile Eleganz de la Rioja...

Traube: 100% Tempranillo

Ausbau: 12 Monate in amerikanischen und französischen Barrique

Herkunft: Rioja DOCa

Alk: 14%

Flasche: 75cl

Jahrgang: 2013

Gut gelagertes de la Rioja...

Ausbau in amerikanischen und französischen Eichenfässern für 22 Monate. Hohe intensive Noten von reifen Kirschen und komplexen Anklängen von Tabak und Holz. Leichte Nuancen von Vanille und Nüssen. Gute Struktur, elegant, weich und sehr lang.

Traube: 90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Mazuelo

Ausbau: 22 Monate in amerikanischen und französischen Barrique

Herkunft: Rioja DOCa

Alk: 14%

Flasche: 75cl

Jahrgang: 2011

Ein Wein, der von der Sonsierra in Rioja Alta und Alavesa, von den Landschaften von Alto Najerilla, Albelda de Iregua und den Hängen von Moncalvillo stammt. Eine

ausgewogene Kombination aus Tempranillo und kleinen Zusätzen von Garnacha und Maturana. Alte Buschreben und ein traditioneller Alterungsprozess ergeben einen Wein, der fruchtig, lebendig frisch, ausgewogen und weich strukturiert ist.

Trauben: 85% Tempranillo, 12% Garnacha, 3% Maturana Tinta (Zwischen 40 - und 80 Jahre)

Böden: Kalkhaltige, schluffige Böden mit einem erhöhten Eisenanteil hauptsächlich sedimentären Ursprungs. Der Boden bietet uns lebendige, frische und fruchtige Weine.

Reife: 12 Monate in französischen, amerikanischen und osteuropäischen Eichenfässer

Region: Rioja DOCa

Alk.: 14%

Jahrgang: 2017

Traditionell gestrampelt in der Höhe...

Die 60 Jahre alten Rebstöcke, aus welchen der Cepa de Cepa Tempranillo erzeugt wird, stehen auf schlammigen - und sandigen Böden. Diese sind nicht so fest in der Erde und somit regulieren die Pflanzen die Belastung auf natürliche Weise - das macht sie stark! Der Busch der einzelnen Pflanzen ist kleiner gehalten, um eine höhere Konzentration mit einer hervorragenden Säure zu erhalten. Rubinrote Farbe. In der Nase fruchtig, balsamisch und Würze. Am Gaumen ist er frisch, mit einem Hauch von Hartholz, sehr gut integrierte und seidige Tannine. Langer Abgang. Passt zu gereiftem Käse, Fleisch, Wild...

Trauben: 100% Tempranillo (60+ jährig)

Böden: kalksandig und kalkhaltige Böden auf 670 Meter ü. M.

Reife: 17 Monate im französischen Eichenfässer mit unterschiedlichen Grössen

Region: Rioja DOCa

Alk.: 14%

Jahrgang: 2015

Stock für Stock mit atlantischem Einfluss!

Der «Cepa a Cepa Garnacha» gilt als eine der grössten Garnachas von La Rioja und zeigt die ganze Pracht der Zone von Badarán – eine Referenz für die besten Garnachas

aus La Rioja. Rubinrote Farbe. In der Nase ist er elegant mit Noten von roten Früchten, mediterranen Kräutern und getrockneten Blumen. Am Gaumen ist er vertikal,

frisch und mineralisch, etwas Kreide im Geschmack und balsamisch. Passt zu gereiftem Käse, gebratenes Lammfleisch, Eintöpfe, Wild...

Trauben: 100% Garnacha (80+ jährig)

Böden: kalksandig und kalkhaltige Böden auf 670 Meter ü. M.

Reife: 15 Monate im französischen Eichenfass (4'000 Liter)

Region: Rioja DOCa

Alk.: 14.5%

Jahrgang 2016

Dieser Rotwein, benannt nach dem gleichnamigen Weinberg, stammt von 80 Jahre alten Garnacha-Reben in Badarán. Die Böden enthalten abgereicherte Eisen-Ton sowie kantige Kolluvial- Steine auf dem Oberboden. Der Wein wird mit vollen Trauben gekeltert, wodurch der Charakter der Sorte überwiegt. La Canal del Rojo ist frisch, fruchtig, mineralisch und transparent. Er bringt die Garnacha’s elegante Seite mit wilden Noten zum Ausdruck; aromatisch und anhaltend.

Trauben: 100% Garnacha (80+ jährig)...eine Auswahl alter Klone aus der Gegend.

Böden: Eisenhaltiger, sandiger Ton mit Kalkadern, die horizontal aus dem 3 Meter tiefen Kalksteingrund aufsteigen, mit Komponenten kolluvialen Ursprungs an der

Oberfläche. Das erlaubt den Reben tief in die Böden einzudringen.

Reife: 15 Monate im französischen Eichenfass (20 HL)

Region: Rioja DOCa

Alk.: 14.5%

Jahrgang 2016

Alterna..Ich werde bald wiederkommen. Wie spät ist es? Die Zeit vergeht so schnell in guter Gesellschaft…

Ruby Rot und klar. Intensives Aroma von reifen Früchten und etwas Lakritze. Eine gut strukturierte Fruchtbombe im Gaumen, frisch, voll und süffig. Ein lockerer Wein mit coolem Finish…passt zu Tapas und BBQ…

Trauben: 100% Tempranillo

Reife: Stahltank

Alk.: 13.5%

Jahrgang: 2021

Acelera…Anstossen mit Freunden und geniessen…

Tiefes Rot mit violetten Tönen. Aromen von Heidel -, Him -, und Brombeeren…Balsamische Noten und etwas Röstaromen. Abgerundete Tannine am Gaumen mit schönem Marmelade - und Kaffeefeeling. Schön gereift ist halb getrunken…passt zu gutem Fleisch, Wild und Käse…

Trauben: 100% Tempranillo

Reife: 12 Monate im Barrique USA

Alk.: 14%

Jahrgang: 2019

Der Jüngste der Polus Serie...

Ein weicher Rotwein mit schönen Aromen von dunklen Früchten und feiner Reifung. Ein Alleskönner auch für anspruchsvolle Gaumen!

...aus der Rioja Alavesa

Traube: 100% Tempranillo, 45-jährig

Ausbau:  12 Monate im Barrique

Alk: 14%

Flasche: 75cl

Jahrgang: 2017

Ein wunderbarer Rioja!
Vinifizierung: Im offenen Holzfass 225 Liter fermentiert, danach durch Batonage währen 2 Monaten bearbeitet, immer im selben Fass. Die weitere Verarbeitung bis zur Reife findet immer im gleichen Holzfass statt! Im Glas kirschrot mit violetten Tönen. Starkes Aroma von reifen schwarzen Früchten, Lakritze, geröstete Mandeln, Balsamico und Schokolade. Im Gaumen ist er kraftvoll, fleischig, süss, fruchtig und ausgewogen.

Region: Rioja DOCa...aus der Rioja Alavesa

Trauben: 100% Tempranillo (älter als 75 Jahre), manuelle Ernte

Reife: 12 Monate im 225 Liter Holzfass / 12 Monate in der Flasche

Alk. 13%

Jahrgang: 2019

Im Glas sind es dunkle Kirschen und «Ziegelfarben» Ränder. Holz betonte Aromen, mit einem Hauch von Tabak, Toffee und Balsamico, verstärkt mit reifen Früchten (kandierte Kirsche). Im Gaumen ist er elegant, frisch, und lebendig. Toller Abgang

...aus der Rioja Alavesa

Trauben: 100% Tempranillo (60 bis 80-jährig), manuelle Ernte

Reife: 36 Monate im Holzfass / 24 Mte. in der Flasche

Alk.: 13%

Jahrgang: 2012

Klassisch im Glas, klasisch im Aroma, klassisch im Gaumen....klassisch Rioja!

...ein gastronomischer Wein

Traube: 90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Mazuelo

Ausbau: 18 Monate im Holzfass

Herkunft: Rioja DOCa

Alk: 13%

Flasche: 75cl - 150cl

Jahrgang: 2017 / 2018

Klassischer Reserva aus dem Rioja, auch hier unverfälscht, dicht und rauchig...typischer Reserva Rioja!

Traube: 90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Mazuelo

Ausbau: 24 Monateim Holzfass

Herkunft: Rioja DOCa

Alk: 13%

Flasche: 75cl

Jahrgang: 2014

Schon fast eine kleine Rarität...Gran Reserva classico...

Traube: 90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Mazuelo

Ausbau: 30 Monate im Holzfass

Herkunft: Rioja DOCa

Alk: 13%

Flasche: 75cl

Jahrgang: 2004

Newcomer mit Pioniercharakter!

Dunkelrot, leicht violett im Glas. Aromen von roten Früchten wie Himbeere und Brombeere, etwas Veilchen, Eukalyptus, Lakritze und Tonmineralien. Leichte Röstnoten. Im Gaumen breit und sanft mit frischer Säure. Toller Abgang. #OinozRioja

Winemaker: Fèlix Gonzàlez

Trauben: 100% Tempranillo (25 - 80 jährig)

Reife: 12 Monate im Barrique

Alk.: 14%

Verbrauch: 5 - 6 Jahre

Jahrgang: 2016

Ein Rioja mit französischer Seele!

Dunkelrot, violett im Glas. Aromen von reifen roten Früchten wie Himbeere und Brombeere, gute Harmonie mit den Noten vom Fassausbau wie Nelken, schwarzem Pfeffer, Schokolade, Toffee und edles Holz. Im Gaumen breit und sanft mit ausgewogener Säure. Toller Abgang.

Winemaker: Claude Gros, renommierter Önologe aus Frankreich.

Trauben: 100% Tempranillo (25 - 80 jährig)

Reife: 18 Monate im Barrique

Alk.: 14%

Jahrgang: 2014

Produktion: 5'000 Flaschen