Mallorca Binissalem DO

Bodegas Vinyes i vins Ca Sa Padrina

Montnegre 2018

Ein aromatisches Leichtgewicht!

Eleganter, sehr aromatischer Wein, mit einer guten Balance zwischen jugendlichem und gereiftem Charakter.

Mittlere bis intensive Kirsch – Rubinfarbe, subtiles Bouquet mit einem Hauch von reifen Früchten und wilden Kräuter. Im Mund fühlt er sich leicht an, mit subtilen anhaltenden Tanninen. Der Wein wird in temperaturgesteuerten Tanks vergoren und anschliessend erneut gepresst. Nach der Dekantierungsphase in Stahltanks reift er für ein paar Monate in Holzfässer.

 

Trauben: Mantonegro, Shyra, Cabernet and Merlot - manuelle Ernte

Reife: 3 - 4 Monate im 500 Liter Fass (französische Eiche)

Alk.: 12.5 % Vol.

Ideale Trinktemperatur: 14º - 18ºC

Jahrgang: 2018

CHF 17.90

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Gran Padrina 2019

Ein Relikt aus der Vergangenheit...

...aus dem Jahre 1975, per Zufall auf dem Weingut gefunden, war die Inspiration für diesen Wein. Schon damals stand dieselbe Weinpresse auf dem Label. Natürlich können wir die Weine von damals nicht mit den heutigen vergleichen, aber die Geschichte macht uns stolz.

Farbe: Intensives Lila mit feinem Rubingranat. In der Nase Balsamico, erdiges Aroma, reife Früchte, Pflaumen und Süsskirschen. Im Mund volle, leckere, runde und reife Tannine, voller mallorquinischer Sonne.

 

Trauben: Mantonegro, Merlot - manuelle Ernte

Reife: 12 Monate im 500 Liter Fass (französische Eiche)

Alk.: 13.5 % Vol.

Jahrgang: 2019

CHF 28.00

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Pla Llevant Mallorca DO

Bodegas Butxet

Butxet Merlot de son Claret

Komplexer Merlot / traumhaft zum trinken. Kirschen, Pflaumen, Gewürz und Kräuter.

Salzig mineralisch, aber doch saftig und voll.

 

Trauben: 100% Merlot

Reife: 13 Monate in amerik. und franz. Barrique

Alk.: 14 % Vol.

Jahrgang: 2017

CHF 21.00

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Butxet Sirà

Ein «brillianter» Syrah!...mit neuem Kleid!

Brombeere, Kirsche, Gewürze wie Pfeffer. Im Gaumen samtig und weich.

Der ausgewogene Abgang versprüht Lebensfreude.

 

Traube: 100% Syrah (Sira)

Ausbau: 12 Monate in neuen amerikanischen und französischen Barriques
Alk: 13,5% vol
Flasche: 75cl
Jahrgang: 2017

CHF 21.00

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Butxet Cabernet Sauvignon

Eleganter "Inselwein" mit viel Qualität und Potential.

Cassis, Brombeeren, etwas Rosmarin und Thymian., grüne Noten wie Blatt und Pepperoni.

 

Traube: 100% Cabernet-Sauvignon

Ausbau: 12 Monate in amerik. Barrique

Alk: 15% vol

Flasche: 75cl

Jahrgang: 2017

CHF 21.00

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Infos zu Ca Sa Padrina

Das Weingut „Ca sa Padrina“, Vinyes I Vins Ca sa Padrina, wurde 1999 mit dem Ziel gegründet. Es befindet sich im Dorf Sencelles, direkt im Zentrum der Insel Mallorca.

„Ca sa Padrina“, bedeutet auf Deutsch „zu Hause bei der Grossmutter». Dies soll eine

Anspielung auf die traditionelle Herstellung von Wein sein. Natürlich in Kombination mit modernen Einrichtungen und Technologien.

Die Weinberge sind in Stein-, Kalk- und Lehmböden eingebettet, das ist typisch für das Zentrum der Insel.

 


Infos zu Butxet

Ein Familienunternehmen aus Muro, welches an der Ostküste Mallorcas liegt. Die Anbauflächen von gerade mal 8 Hektaren liegen praktisch auf Meeresspiegelhöhe. Die niedrigsten Felder sind sogar mit Muscheln durchmischt. Ursprünglich als Hobby angefangen, gehört Buxtet heute zu den bedeutendsten Weinen aus der Region. Die modernen Einrichtungen und der nachhaltige Weinbau sind perfekte Voraussetzungen, damit Lorenzo Perello (Inhaber) immer wieder hervorragende Weine herausgeben kann. Butxet sind Weine mit hoher Qualität (Jahresproduktion Total: Ca. 20'000 Flaschen)