Anayon Grandes Vinos - Cariñena DO

Anayon Seleccion

Intensives Rubinrot mit violettem Rand. Das Bouquet des Weins ist intensiv und verführerisch mit Aromen von schwarzen Kirschen, Kastanien und Vanille. Im Gaumen viele schwarze Früchte und einer Komplexität, die sich mit dem Alter stets intensiviert. Ausgezeichnete Wahl für Fleisch, Risotto mit Pilzen oder Trüffeln.

 

Trauben: Cabernet Sauvignon (40-jährig), Syrah (27-jährig) und Tempranillo (48-jährig)

Reife: 11 Monate in französischen und amerik. Barrique

Alk. 14.5%

Verbrauch: 3 - 5 Jahre

Boden: Sandig und steinig

Jahrgang: 2015

CHF 21.00

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Anayon Garnacha

Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von Erdbeermarmelade, Zuckerstange, Vanille und Toffee. Im Gaumen einen hauch von Süsse und eine gute Balance mit einem üppigen Mundgefühl, glatten Tanninen und genau der richtigen Menge an Spannung oder Lebhaftigkeit (Säure). Köstlich um alleine zu Trinken, aber auch empfehlenswert zu iberischem Schinken, Carpaccio, Tatar oder rotem Fleisch. Perfekt für Desserts mit dunkler Schokolade.

 

Trauben: 100% Garnacha (über 75-jährig)

Reife: 11 Monate in französischen und amerik. Barrique

Alk. 14.5%

Verbrauch: 3 - 5 Jahre

Boden: Sehr steinig

Jahrgang: 2015

 

 

CHF 29.00

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Anayon Cariñena

Mitteltöniges Rubinrot mit intensiven süssen Aromen von Kirschen, Himbeermarmelade und Schokolade. Es ist ein Wein voller reifer Früchte mit Aromen von Kirschen, Süssholz und roten Äpfeln. Der Abgang ist lang und komplex mit einem Hauch von rauchiger Eiche.

 

Trauben: 100% Cariñena (über 63-jährig)

Reife: 10 Monate in französischen Barrique

Alk. 14.5%

Verbrauch: 3 - 5 Jahre

Boden: Sehr steinig

Jahrgang: 2015

CHF 29.00

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Anayon Garnacha Parcela 81

Weinbereitung: Die Weinbereitung der Früchte aus diesen aussergewöhnlichen Parzellen erfolgt individuell auf traditionelle Weise, in offenen Eichenfässern und von Hand gepumpt, um die Essenz des Terroirs, in dem die Früchte erzeugt wurden, und ihre Ausdruckskraft zu maximieren.

Im Glas eine kirschrote Farbe. In der Nase Aromen von reifen roten Früchten mit floralen Tönen und wilden Kräutern. Im Gaumen reife Frucht, geschmeidige, lang anhaltende und geschmacksintensive Tannine, sortentypisch für die Garnacha: Elegant und voller Persönlichkeit

 

Trauben: 100% Garnacha (über 64-jährig), Cariñena, Macabeo

Reife: 3 Monate in französischen und amerik. Barrique

Alk. 14%

Verbrauch: 5 - 10 Jahre

Boden: Sehr steinig

Jahrgang: 2015

CHF 65.00

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Anayon Cariñena Parcela 15

Weinbereitung: Die Weinbereitung der Früchte aus diesen außergewöhnlichen Parzellen erfolgt individuell auf traditionelle Weise, in offenen Eichenfässern und von Hand gepumpt, um die Essenz des Terroirs, in dem die Früchte erzeugt wurden, und ihre Ausdruckskraft zu maximieren.

Im Glas eine intensive rote Farbe mit violettem Rand. In der Nase Aromen von reifen Früchten, Gewürzen, Mineralien, Balsamico-Untertönen. Am Gaumen ausgewogen und mit guter Säure, lang anhaltend.

 

Trauben: 100% Cariñena (über 44-jährig)

Reife: 3 Monate in französischen und amerik. Barrique

Alk. 14%

Verbrauch: 5 - 10 Jahre

Boden: Sehr steinig

Jahrgang: 2015

CHF 65.00

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Infos zu Grandes Vinos

Die Weine von Anayón sind die Perlen des Weinguts Grandes Vinos de España. Diese Premium - Kollektion wiederspiegelt die Einzigartigkeit der Bodenbeschaffenheit, des Klimas, der Höhenlage und des Alters der einzelnen Sorten. Für die Anayon Weine werden sehr ausgewogene Pflanzen, mit einem niedrigen Produktionsniveau und einer hohen Konzentration verwendet. Um den maximalen Ausdruck der Region Cariñena hevorzugeben, werden die Weine nur in den besten Jahren in begrenzter Produktion produziert.