Spanischer Rosé / Rosados

Fantastisch zu Paella!

Ein breiter und voller Rosé mit präsenter Frucht und lebendiger Säure! Im Glas ist er rosa, gemischt mit sehr hellem Orange. Gute Intensität mit Aromen von roten, frioschen und reifen Früchten. Im Gaumen ist er verspielt und sehr angenehm zum Trinken. Ideale Begleiter zu Tapas wie Jamon, Weichkäse und Gemüse- und Fischgerichten...und eben, fantastisch zu Paella!

Traube: 100% Merlot
Ausbau: Stahtank
Herkunft: D.O. Valencia - Kontinentales Klima mit mediterranen Einflüssen. Kalkstein-Ton-Böden
Jahrgang: 2021

Rosado Atlántico...

Mencia ist eine einzigartige Rebsorte mit ausgeprägtem atlantischem Charakter.

Dieser Roséwein ist eine neue Art Mencía zu geniessen - Frisch, mineralische Süsse und süffig.

Traube: 100% Mencía

Alk. Vol. 12%

Ausbau: Stahltank

70cl

Das Morgenrot für den Abend!

Ein eleganter Rosé Wein mit leichter Morgenröte im Glas. Subtile Aromen in der Nase, unterstrichen mit angenehmer Himbeere und Stachelbeere. Im Gaumen ist er seidig und doch opulent im Ausdruck. Sehr fruchtig mit lebendiger Säure und einer grossen Intensität an Frische. Dieser Wein ist nicht nur in der Nase attraktiv sondern auch der Abgang lässt angenehme Erinnerungen erblühen.

Trauben: 37.5% Pinot Noir, 37.5% Xarel-lo, 25% Syrah (manuelle Ernte)

Ausbau: Stahltank

Alk. 11.5%

Jahrgang: 2020

Rosado Brut - Rosig Rosé!

Ein wirklich spektakuläres Aufbrausen mit Kirschen und Erdbeeren,

umgeben von einem Hauch von Honig, Toast und floralen Erinnerungen.

Traube: Pinot Noir

Ausbau: 24 Monate Flaschengärung

Herkunft: Cava DO

Alk: 12% vol

Flasche: 75cl

Ein Wirbel, voller roten Früchten. Leuchtend rosa Farbe mit Nuancen einer Himbeere. Ausdrucksvoll in der Nase, mit Aromen von roten Früchten (Erdbeere, Himbeere und Johannisbeere) und einem süssen Hauch von Gummibären. Im Gaumen etwas süsslich, fruchtig und frisch. Schöne Balance zwischen Frucht und Säure. Schöner Abgang mit einer leichten Kirschnote.

Trauben: 100% Tempranillo

Ausbau: Stahltank

Alk.: 13%

Herkunft: Rueda DO

Flasche: 75cl

Jahrgang: 2019