Caviaroli

Olivenöl Perlen / Essig Perlen

Caviaroli Olivenöl Arbequina

Mit Extra Virgen Olivenöl Arbequina

CHF 6.90

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Caviaroli Olivenöl Chili

Mit Extra Virgen Olivenöl Arbequina und Chili (scharf)

CHF 6.90

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Caviaroli Olivenöl mir Basilikum

Mit Extra Virgen Olivenöl Arbequina und Basilikum

nur als 20g verfügbar

CHF 6.90

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Caviaroli Olivenöl Trufa Blanca

Mit Extra Virgen Olivenöl Arbequina und Trüffelaroma 50g

CHF 19.90

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Caviaroli Balsamico Modena

Mit Balsamico Essig 50g

CHF 13.90

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Caviaroli Drops by albert adria

Caviaroli drops

170g / 12 Einheiten = 12 Überraschungen für Ihre Gäste

CHF 19.90

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Infos zu Caviaroli

Caviaroli verleiht jedem Gericht eine magische Note. Es ist leuchtend und hat eine saubere Transparenz. Hergestellt wird es aus dem fruchtigen und sehr hochwertigen

Arbequina Olivenöl – Extra Virgen natürlich!

Das Caviaroli passt zu jeder Art von Vorspeise wie z.B. Salate, Suppen, geräucherter Fisch, Gazpachos, Tapas…es ist aber auch das perfekte „i-Tüpfchen“ auf diversen

Hauptspeisen…und sogar auf Desserts. Nach 2-jähriger Forschung, präsentierte Ferrán Adriá vom weltberühmten Restaurant „El Bulli“, das Caviaroli für den kommerziellen

Markt. Während den ersten Monaten wurde es nur in seinem Restaurant verwendet. Heute können wir es exklusiv für den Schweizer Markt importieren. Gemäss Adriá muss

das Caviaroli auschliesslich aus Spanischem Olivenöl gemacht werden!


Infos zu den Caviaroli Drops

Direkt von der bekannten Tickets Bar aus Barcelona in unsere Küchen! Durch aufwendige Verfahren werden die Drops Oliven aus echten Oliven, Olivenöl und ein paar

Zaubereien hergestellt. Die Erfindung stammt von Albert Adria, Bruder des Molekularküche – Pioniers Ferran Adria (elBulli). Dieses einzigartige Produkt löst viel Begeisterung

aus und macht viel Spass. Qualität und Geschmack ist hervorragend.

Das Familienunternehmen Caviaroli, arbeitet sehr eng mit den Brüdern Adria zusammen. Das Resultat ist nebst den erfolgreichen Olivenölperlen (seit ca. 5 Jahren auf dem

Markt) nun auch dieser neuste Clou – Caviaroli Drops by Albert Adria. Dieses Produkt für den kommerzeillen Markt zu produzieren war eine riesige Herausforderung.

Das Resultat: 12 Drops (12 Erlebnisse) in einem Glas. Die Drops schweben in der Mitte des Glases, umgeben von Olivenöl. Damit werden sie beim Transport nicht beschädigt,

sie sollten doch erst im Gaumen platzten!! Die Haltbarkeit liegt momentan bei 6 Monate. Lagerung: Raumtemperatur, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren!