Gin tinto

Tinto Gin

Alk.: 40%

70cl

CHF 55.00

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Herkunft: Valença (P)

 

Im Norden, an der Grenze zu Spanien, fliesst der Fluss Minho in den Atlantik.

An den Ufern, in der Nähe des Flusses, werden die Botanicals für diesen farbigen Gin von Hand gepflückt. Auf der schwarzen Apothekerflasche sind diese dann in goldener Farbe abgebildet. Mit seiner Bordeaux roten Farbe fällt er auf, spätestens auf der Cocktailstation des Barkeepers. Blumige und herbale Noten ergehen im Einklang mit Zitrusfrucht und feiner Würze. Fast wie ein trockener Rotwein kommt es einem vor - wäre da nicht der unverzichtbare Wachholder.

Der einzige rote Gin, den es momentan auf dem portugiesischen Markt gibt, überzeugt mit Tiefe, Komplexität und Eleganz. Wenn man Fluss aufwärts schaut, fällt es einem sofort auf, warum sich der Tinto Gin genau dieses Zuhause ausgesucht hat. Wunderschöne Felder, übersäht mit den besten Zutaten für einen aussergewöhnlichen Gin. Trinken kann dieses farbige Wunder pur, zum Apéro im Gemisch mit Tonic Water oder als Hauptzutat in einem Cocktail getrunken werden.


Botanicals

Dill / Lorbeer / Holunder Blume / Robert Pflanze / Melisse / Zitronenmelisse / Eukalyptus / Rosmarin / Lavendel / Oranger Mohn / Brombeere /

Perico

 

Best Drink / Tasty Red

5cl Tinto Gin

2cl frischer Limettensaft

1cl flüssiger Zucker

2cl Yzaguirre Vermut Rojo Reserva

1cl Eiweiss

Alle Zutaten mit viel Eis kräftig shaken und in ein frisches Glas mit viel Eis absieben. Anschliessend Limetten Zesten und 3 Kardamomsamen einlegen.