Spirituosen


Bayswater gin

Ein waschechter Engländer mit spanischer Verwandtschaft. Dieser London Dry Gin verdient die Ortsangabe dieser geschützten Bezeichnung bis zum letzten Tropfen. Die Meisterbrenner in achter Generation und Erfahrung seit dem 18. Jahrhundert brennen diesen wundervollen, klassischen Gin. An der "Internation Wine & Spirits Competition" erhielt der Bayswater Gin die Bewertung "outstanding" - für die Verpackung gab es den Design-Award.

 

 

 

Für die Herstellung wird reinstes Weizendestillat verwendet. Im Pot Still Verfahren wird der Gin fünf Mal in kleinen Chargen gebrannt. Die Glasflasche ist durchsichtig, markant und eckig. Öffnet man die Flasche, dominiert Wachholder Duft. Zitrusnoten und eine gewisse Würzigkeit sind schön eingebunden, halten sich jedoch im Hintergrund.

 

Klassisch ist hier die Ansage - auch wenn ihn Barkeeper am liebsten als Gin & Tonic empfehlen, wagen wir es die Wachholderbeeren wegzulassen und sie durch eine Prise Muskatnuss zu ersetzen.

 

BotanicalsOrange / Zitrone / Wachholder / Iriswurzel / Angelika Wurzel / Süssholz / Cassia - Rinde / Koriander / Muskatnuss

 

Alk: 43% vol.

70cl

 

 

Bayswater

CHF 59.00

  • leider ausverkauft

Botanicals

 

Orange / Zitrone / Wachholder / Iriswurzel / Angelika Wurzel / Süssholz / Cassia - Rinde / Koriander / Muskatnuss

 

Best Drink / Gin & Tonic Orient

 

5cl Bayswater

 

Indi Tonic Water

 

 

Zutaten in ein Glas mit viel Eis einschenken.

Muskatnuss leicht darüber raspeln und im Gin & Tonic verrühren