Unsere Gins aus England


Bayswater gin

Bayswater

Alk. 43%

70cl

CHF 59.00

  • verfügbar
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Herkunft: London (GB) im Auftrag von Casalbor (ES)

 

Ein waschechter Engländer mit spanischer Verwandtschaft. Dieser London Dry Gin verdient die Ortsangabe dieser geschützten Bezeichnung bis zum letzten Tropfen. Die Meisterbrenner in achter Generation und Erfahrung seit dem 18. Jahrhundert brennen diesen wundervollen, klassischen Gin. An der "Internation Wine & Spirits Competition" erhielt der Bayswater Gin die Bewertung "outstanding" - für die Verpackung gab es den Design-Award.

Für die Herstellung wird reinstes Weizendestillat verwendet. Im Pot Still Verfahren wird der Gin fünf Mal in kleinen Chargen gebrannt. Die Glasflasche ist durchsichtig, markant und eckig. Öffnet man die Flasche, dominiert Wachholder Duft. Zitrusnoten und eine gewisse Würzigkeit sind schön eingebunden, halten sich jedoch im Hintergrund. Klassisch ist hier die Ansage - auch wenn ihn Barkeeper am liebsten als Gin & Tonic empfehlen, wagen wir es die Wachholderbeeren wegzulassen und sie durch eine Prise Muskatnuss zu ersetzen.


Botanicals

Orange / Zitrone / Wachholder / Iriswurzel / Angelika Wurzel / Süssholz / Cassia - Rinde / Koriander / Muskatnuss

 

Best Drink / Gin & Tonic Orient

5cl Bayswater

Indi Tonic Water

Zutaten in ein Glas mit viel Eis einschenken. Muskatnuss leicht darüber raspeln und im Gin & Tonic verrühren.


Jodhpur Gin

Jodhpur Gin

Alk.: 43%

70cl

CHF 45.00

  • verfügbar
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Jodhpur London Dry Gin 43% vol. - 70cl

 

Herkunft: England / Spanien

 


Jodhpur Gin wird in der ältesten Brennerei Englands hergestellt. Er wird aus ausgewählten Getreidealkoholen und einem sorgfältig ausgewählten Sortiment von 13 botanischen Pflanzen hergestellt. Darunter sind aus Indien stammende Pflanzen, welche dem Gin eine Mischung aus bitteren, aber auch frischen und süssen Noten, einem Duft von Gewürzen und köstliche Zitrusnoten verleihen. Im Einklang mit dem London Dry Gin-Produktionsprozess durchläuft Jodhpur Gin vier Destillationen, wobei beim letzten Zitronenbrei hinzugefügt wurde.
 

 


Botanicals

Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Bittermandel, Lakritze, Iriswurzel, Orangenschale, Grapefruitschale, Zitronenschale, Kreuzkümmel, Kardamom, Ajowan Kümmel, Ingwer

 

Best Drink / Manzana Granny Smith

5 – 6cl Jodhpur Gin

3 feine Scheiben Granny Smith Apfel

3 Kügelchen Wacholder

Eis

Indi Tonic


Jodhpur Spicy Gin

Alk.: 43%

70cl

CHF 42.00

  • verfügbar
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Jodhpur spicy Gin 43% vol. - 70cl

 

Herkunft: England / Spanien

 

Jodhpur Spicy ist ein würziger Gin auf der Basis vom Jodhpur London Dry Gin. Er hat einen überraschend warmen, würzigen Geschmack - aufgrund seines Chili Gehalts - und anderen Gewürzen aus Indien. 

 

Aroma: Noten von grünem Pfeffer, würzigem weissem Pfeffer, Nuancen von Kreuzkümmel und Ingwer.

 

Geschmack: Sehr intensiv und würzig, ein Gefühl von Hitze im Mund.

 


Jodhpur Reserva Gin

Alk.: 43%

50cl

CHF 50.00

  • verfügbar
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Jodhpur Gin Reserva 43% vol. - 50cl

 

Herkunft: England / Spanien

 

Das Jodhpur-Reserva reift zwei Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche, die einst Brandy enthielten und mit Vanille und geröstetem Kakao mazeriert waren.

 

Das Resultat ist ein perfekter und einzigartiger Gin, der die Kunst der Destillation mit der Geduld des Alterungsprozesses verbindet. Ein Destillat von grosser aromatischer Komplexität mit Noten von Vanille, getrockneten Früchten und Holz.


Fatty's Organic London Dry Gin

Fatty's Organic London Dry Gin

Alk. 40%

70cl

CHF 55.00

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Ein klassischer Londoner Dry Gin mit einem unverschämt erfrischenden Ausdruck.

 

Inspiriert von ihrer Heimatstadt Dulwich erkundete Fatty (so nennt sich die Eigentümerin) den Dill als eine wichtige botanische Substanz. Dulwich bedeutet „die Wiese, auf der Dill wächst“. Die subtilen Aromen vom Dill erzeugen einen einzigartigen London Dry Gin, der am Gaumen unglaublich leicht ist.

Fatty's Organic London Dry Gin ist eine weiche Explosion mit vollem Geschmack und hinterlässt einen erfrischenden Abgang.

Best Drink Fatty’s Organic Dry Gin

FATTY'S ORGANIC CUCUMBER & DILL GIN MOJITO

 

50ml Fatty's Organic Gin / 4 Limettenschnitze / 2 Gurkenscheiben / 2 Zweige / frischer Dill / 1 Teelöffel Zucker / Crushed Ice / Sodawasser

Eine erfrischende Variante des klassischen Mojito - wunderschön leicht, knackig und spritzig. Fügen Sie Fatty's Organic Gin, Zucker, Dill und Limettenschnitze in ein grosses Glas und mischen Sie sie. Eine Gurkenscheibe würfeln, das Glas zur Hälfte mit Crushed Ice und der Gurkenwürfel füllen. Gut umrühren und Sodawasser dazu schenken. Mit einer Gurkenscheibe und einem Zweig frischem Dill garnieren.


Infos zu den Fatty's

Herkunft London (GB)

 

"Ich wusste, einen Gin aus kontrolliert biologischem Anbau zu finden, der geschmacklich kompromisslos war, war immer schwierig....Wir haben so hohe Erwartungen an unsere Bio-Lebensmittel, warum also nicht auch an die Spirituosen, die wir trinken"?

Zitat von Philippa 'Fatty' Gee - Gründer von Fatty's Organic Spirits

 

Ein wahrer Genuss für den Gin - Trinker, fabelhafte Ergänzung des biologischen Lebensstils! Fatty's Organic Spirits sind 100% organische, nachhaltige, international preisgekrönte und handwerkliche Spirituosen.